Trình hóa đơn cho khách

MỤC ĐÍCH/ PURPOSE

Hóa đơn tính tiền sẽ được nhân viên mang tới cho khách với thời gian cho phép tối đa là 5 phút kể từ lúc khách yêu cầu. Hóa đơn phải được kiểm tra cẩn thận chính xác và trình cho khách một cách lịch sự, và sử dụng bìa đựng hóa đơn và viết của khách sạn,

TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN

1.   Hỏi khách có muốn dùng gì thêm nữa không, nếu không, chuẩn bị việc thanh toán

2.   Không thúc khách tính tiền. Chỉ trình hóa đơn cho khách khi được yêu cầu tính tiền

3.   Kiểm tra thật cẩn thận mỗi khi mang hóa đơn cho khách. Đảm bảo hóa đơn phải đặt trong bìa kẹp và gửi đúng bàn yêu cầu.

4.   Trình hóa đơn và nói: ”Dạ đây là hóa đơn của anh/chị, Anh/chị dùng ngon miệng không?”

5.   Sau khi đưa hóa đơn cho khách, lùi lại một hoặc hai bước chân để chờ

6.   Hóa đơn phải điền đẩy đủ thông tin của khách như là tên, số phòng, chữ ký, Khi khách tính tiền vào hóa đơn phòng vv.. luôn luôn phải nói cám ơn khách

7.   Khi khách sử dụng thẻ tín dụng, nhân viên cần kiểm tra thời hạn và chữ kí chủ thẻ. Khi đưa cho khách kí hóa đơn thẻ phải nói: “Anh/chị vui lòng cho em xin chữ kí xác nhận”, luôn phải chuẩn bị viết cho khách, và hướng dẫn cho khách vị trí cần ký.

8.   Kiểm tra tiền cẩn thận trước khi rời khỏi bàn, trả lại tiền thối cho khách trong vòng 3 phút, Phải thông báo cho khách biết mình đã trả lại tiền thối kèm theo lời cảm ơn

GHI CHÚ: Cần phải đoán trước nhu cầu của khách, nếu bạn cảm thấy khách đang vội và không còn order nữa, nên chuẩn bị hóa đơn trước khi khách gọi thanh toán