Nhập địa chỉ email của bạn dưới đây để nhận tin tức và cập nhật từ VHG.
Dọn vụn bánh mỳ & thức ăn trên bàn
I. MỤC ĐÍCH
Phải luôn giữ bàn ăn sạch sẽ. Sau khi dùng xong món chính phải dọn vụn bánh mỳ và thức ăn thừa trên bàn. Nếu cần thiết có thể làm nhiều lần trong bữa ăn
II. TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
1. Phủi thức ăn thừa sau khi phục vụ món chính hoặc món phô mai cho dù khách có yêu cầu hay không
2. Bắt đầu từ bên trái của khách
3. Phủi thức ăn thừa từ phía bên trái của khách trước, di chuyển sang bên phải khách và phủi phần còn lại
4. Người kế tiếp sẽ phủi từ bên trái và tiếp tục như thế. Cố gắng tránh làm phiền khách càng ít càng tốt
5. Không được phủi xuống đất, phải lấy dĩa hứng.
Chú ý: Nếu khách không đồng ý phải đợi khách ăn xong và đứng dậy mới được dọn và phủi thức ăn, nghiêm cấm phủi xuống đất.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
