Cách gấp khăn ăn
- MỤC ĐÍCH
Tất cả khăn ăn đặt trên bàn phải được xếp cẩn thận, đảm bảo nó luôn được ủi hồ, không vết dơ và rách
- TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
1. Đảm bảo khăn ăn không bị sờn, vết bẩn hoặc rách
2. Xếp khăn theo hình 1 bên dưới và theo hướng dẫn của trưởng ca, giám sát hoặc các nhân viên có kinh nghiệm
HÌNH 1 – HƯỚNG DẪN XẾP KHĂN ĂN
FIGURE 1 - NAPKIN FOLD