Khởi động máy pha cà phê

I.    MỤC ĐÍCH
 
Máy pha café sẽ được sẵn sàng trong 20 phút trước khi bắt đầu kinh doanh

II.   TIẾN TRÌNH THỰC HIỆN
 
1.   Đảm bảo mày đã cắm nguồn điện và mở máy

2.   Ghi chú nếu thiết bị đã vệ sinh sạch từ đêm trước, nếu không báo ngay cho trưởng ca rồi tiến hành vệ sinh

3.   Pha thử một ly café đầu tiên trong ngày để kiểm tra máy nhưng không uống vì có thể còn dư lượng hóa chất tồn đọng trong máy của hôm trước

4.   Kiểm tra số lượng hạt café, bổ sung thêm vào ngăn chứa nếu cần
 
5.   Chuẩn bị tách, dĩa, muỗng trà, ấm trà, café, nguyên liệu, trà, đường, dĩa và rổ đựng sữa, đường và bột socola

6.   Kiểm tra thời hạn sử dụng của sữa

7.   Đảm bảo khăn sạch luôn sẵn sàng để lau café trong quá trình phục vụ

8.   Cuối cùng đảm bảo sắp xếp tập trung và phù hợp cho mọi thời điểm