Đăng ký để biết thêm

Nhập địa chỉ email của bạn dưới đây để nhận tin tức và cập nhật từ VHG.

Bánh kem cơ bản

A.  MỤC ĐÍCH:

Tại sao công việc này lại quan trọng với bạn và cho khách hàng.
 
Answers: 

Bánh kem ngọt có vị ngon ,phù hợp về chất lượng & kết cấu.
 
B. Các bước
 
1. Công thức cơ bản
  • 100g bột
  • 250g đường
  • 1000g sữa
  • 12 q trứng gà
  • 1 thìa cà phê hương vani
2. Chuẩn bị bếp và ậu to
  • Đun sữa ở nhiệt độ 60 c.
3. Các thành phần để trộn
  • Cho lòng đỏ trứng gà, đường vào âu trộn và khuấy từ từ. Cho thêm bột và tiêp tục trộn. cho 1 nửa sữa vào bột
  • Trộn từ từ, cho thêm nửa còn lại và đun sôi trong vòng 5 phút, sau đó thêm vani
  • Ủ nở
  • Khi làm xong phủ lớp nilon lên trên kem rồi để lạnh hoặc giữ trong ngăn đông hoặc tủ lạnh bảo quản,
C. Đặt câu hỏi cho học viên thực hành từ đầu cho tới kết thúc.
 
1. Tại sao phải giữ sữa ấm?
 
2. Tại sao phải đánh lòng đỏ trước  với đường và bột?
 
3. Taị sao chúng ta chỉ đun 5 phút?
 
4. Tại sao chúng ta đặt màng nhựa lên trên kem?
 
5. Tại sao phải bảo quản trong tủ đông hoặc tủ lạnh?
094.716.2779
Louis Vuitton Fake Louis Vuitton Mens Bags Replica Louis Vuitton Keepall Bag Replica Louis Vuitton Neverfull Replica Louis Vuitton Alma Replica Louis Vuitton Artsy Replica Louis Vuitton Twist Replica Replica Handbags Balenciaga Replica Bottega Veneta Replica Celine Replica Givenchy Replica Goyard Replica Louis Vuitton Fake Louis Vuitton Capucines Replica Louis Vuitton Damier Ebene Replica Louis Vuitton Damier Graphite Canvas Replica Louis Vuitton Monogram Multicolore Replica Louis Vuitton Monogram Empreinte Replica Louis Vuitton Taiga Leather Replica Louis Vuitton Bags Replica Prada Replica YSL Replcia Balenciaga Replica Fake Louis Vuitton Backpack Fake Louis Vuitton Messenger Bags Fake Louis Vuitton Briefcases Fake Louis Vuitton Capucines Fake Louis Vuitton Damier Ebene Fake Louis Vuitton Monogram Canvas Fake Louis Vuitton Pouch Louis Vuitton Strap Replica louis vuitton tassen Replica Dior tassen Replica Replica Hermes tassen Replica Prada tassen Replica Saint Laurent tassen Replica louis vuitton Rugzak namaak louis vuitton Boodschappentassen namaak louis vuitton Monogram canvas Sac louis vuitton pas cher imitation Dior imitation Fendi imitation Hermes imitation Prada imitation louis vuitton Sacs Messenger imitation louis vuitton Sac à dos imitation louis vuitton Toile Monogramme Replica Louis Vuitton Bolsos Imitacion Christian Dior Imitacion Fendi Replicas Hermes Bolsos Imitacion Prada Imitacion ysl Imitacion Louis Vuitton Mochila Imitacion Louis Vuitton Lienzo con monograma Louis Vuitton falso Imitazioni Dior Imitazioni Louis Vuitton Occhiali da sole Imitazioni Fendi Imitazioni Prada Imitazioni Hermes Imitazioni ysl Imitazioni Louis Vuitton Damier Ebene Imitazioni Louis Vuitton Zaino Fake Louis Vuitton Tasche kaufen Replica Dior Replica Fendi Replica Hermes Replica Prada Replica YSL Replica Louis Vuitton Monogramm Empreinte Replica Louis Vuitton Rucksack