Set hoa quả phòng VIP

• Đảm bảo hoa quả khi set phòng phải tươi và sạch
• Đảm bảo rằng hoa quả Phòng VIP đúng với yêu cầu của khách.

• Butcher sẽ nhận vào khoảng 9h sáng. Đảm bảo hoa quả tươi nhất. Nếu không, trả trở lại cho người xuất hàng
• Nhân viên bộ phận buồng sẽ nhận hoa quả trực tiếp từ buổi sáng
• Đối với quả chuối dùng khăn khô để lau
• Đối với những loại quả như:chôm chôm,xoài, thanh long, quýt thì phải ngâm khoảng 30 giây và lau khô bằng khăn.
• Đảm bảo hoa quả phải sach và không được dập náp.

• Khi nhân viên đã chuẩn bị xong hoa quả, báo cáo lại trưởng buồng kiểm tra lai trước khi phục vụ.Mọi yêu cầu sẽ thay đổi nếu hoa qua không đảm bảo.

• Tại sao bạn phải kiểm tra hoa quả trước khi phục vụ
• Tại sao hoa quả phải tươi và không dập nát.