Quầy bánh mỳ sandwich

A. MỤC ĐÍCH

Bánh mỳ được chế biến một cách hiệu quả và cẩn thận theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

1. Tại sao công việc này lại quan trọng với bạn và cho khách hàng.

Đòi hỏi

Công việc chuẩn bị

2. Tiêu chuẩn

Chuẩn bị bánh mỳ phải theo sự chuẩn bị sau đây.
Bánh mỳ trắng, bánh mỳ lúa mạch, bánh mỳ ngũ cốc, bánh Pháp, bánh berger tròn,…Theo các hạng mục
cần chuẩn bị.
Rửa salach ,cà chua ,dưa chuột và rau
Bơ, sốt Mayone và mù tạt.
Bò nướng,pho mai ,thịt nguội,cá hồi xông khói,quả bơ,hành tây,cá chuồn xông khói.
Và tất cả các món khách yêu cầu trong alacart menu.

3. Cho học viên thực hành từ đầu cho tới kết thúc để kiểm tra năng lực.